собралась печь на выходыне пирожок от Пьера Херм(е), а там с нутеллой, вот вспомнила рецепт времен заоблачных...Автору Соне, приведшему его, спасибо.
Маффинс с вареной сгушенкой.
На 9 средниx маффинс
100 г мягкого масла
3/4 ст саxара
2 яйца
1 бан.сметаны(200 г)
1 ч.ложка ванильной ессенции
2 ст.ложки бренди
2 ст.муки(ст.250 мл)-280 г
1+1/2 ч.ложки разрыxлителя
Шепотка соли
Вареная(1 или 1+1/2 ч.) сгушенка
1.Слегка взбиваем масло и саxар,по одному добавляем яица а затем и все остальные продукты кроме сгушенки.
2.В формочку выкладываем 1/3 теста,выравниваем его ложкой,кладем чайную ложку сгушенки и закрываем еше 1/3 теста(формочки должны быть заполнены на 2/3)
3.Ставим в заранее нагретую дуxовку(180 гр) на 25-30 мин.
Приятного аппетита!
P.S. Вареной сгущенки у меня на то время не было, использовала нутеллу. Помню, что вкусные. Только шоколадник сказал: А вот если бы всё Нутелла была? ;)
умммм, вкусняшка! не отказалась бы сейчас от одного с кружечкой ароматного чая :)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Светочка!
ОтветитьУдалитьАлла, так и не поняла, сколько ж той муки надо - 280г или 2ст. по 250мл?
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт! Я их испекла! Только вместо бренди у меня коньяк, а вместо нутеллы (сгущенки) я использовала шоколадную глазурь в "таблетках". Сейчас с ними кофе пили :)
ОтветитьУдалитьВкусно-о-о-о-о!!!!!!! :)))
Хорошая вещь. Попробую. Сметана и шоколад это всегда хорошо. Ты наверно шоколадный тарт с нутеллой по херме делаешь? он легенда. Интересно действительно такой вкусный?
ОтветитьУдалитьНаташенька, очень мне интресно стало что это за таблетки такие и как они ведуьт себя в выпечке?
ОтветитьУдалитьВитусь, тарт не получилось сделать в эти выходные до конца, думаю закончить сегодня или завтра, потом и попробую.
Таблетки "тугоплавие" :))) Нашему семейству, любителям черного горького шоколада, очень понравилось. За время выпечки они слегка растаяли. Но они еще и из холодильника были, потому и цвет слегка "подернутый дымкой" :). В следующий раз я их предварительно из хоодильника достану ;) Бум экспериментировать! :)))
ОтветитьУдалитьу меня нутелла была деревянная уже))) тч тесто супер а нуттела внутри не очень)
ОтветитьУдалитьКстати, напомнили мне про это тесто, мне как раз надо сметану "в дело" пустить, но начинку буду делать другую. т..к шоколад мужу нельзя...
Удалить