суббота, 12 июля 2008 г.

Два салата в одном стиле с клубникой


ПЕРВЫЙ салат.
Для начинающих привожу в точных измерениях.
Соус
1/3 чашки растительного масла
3 ст л яблочного уксуса
полторы ст л меда
1 ст л мака
1/2 ложки соли
1/2 ложки паприки
1/4 чайной ложки молотого перца
Смешать всё на блендере или вручную.

Cалат
Клубника
Орехи пекан(подойдут и грецкие, но у них нет такой очаровательной формы)
Маленькая красная луковица

Залить лук полукольцами соусом и дать постоять пока готовим салат.
Листья салата разрываем на средние кусочки. Клубнику режем слоями(сердечками). Добавляем орехи и заправляем соусом.

ВТОРОЙ салат.
Соус
1 лимон(берем сок лимона и немного цедры-полчайной ложки)
2 ст л белого винного уксуса
1/3 чашки сахара
1 ст л растительного масла
1 ч л мака
Всё смешиваем.

Готовим салат.
1/4 чашки миндальных пластинок обжариваем в духовке при 150с около 10 минут.
Режем 1 1/2 чашки клубники четвертинками.
1/2 огурца половинками кружочков.
Немного мелкорубленного красного лука.
Пучек шпината без хвостиков.

Все перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий