Мука пшеничная сильная - 1000 гр
Вода - 500 гр
Соль - 15 гр
Сахар-песок - 120 гр
Молоко сухое - 30 гр
Яйца куриные - 3 шт
Масло сливочное - 40 гр
Дрожжи прессованные/сухие - 40гр/14 гр
________________________________________
1.Замесить все сразу. Оставить на предварительную расстойку на 10 мин. Разделить массу на кусочки по 80 гр каждый и округлить их всех, затем придать необходимую форму.
2. Оставить на расстойку до увеличения в объеме в 2,5 раза. Смазать яйцом и выпекать 12 мин при +200Ц.
Приятного аппетита!
Последнее время я увлеклась выпечкой булочек-плюшек:)
ОтветитьУдалитьАллочка, спасибо за рецепт. Хочу испечь такие для своей внучки:)
Эти булочки получаются очень вкусные. А печь т их можешь прямо с внучкой, лепить человечков она сможет точно!!!
ОтветитьУдалитьОна пока булочки только ест, очень любит,но даем понемногу. Ей 1,4 года,пока с лепкой сложновато:))
ОтветитьУдалитьСкоро подрастет и будет помогать :).
ОтветитьУдалить