Мне так нравится одно из названий этого растения- "дамское счастье". Аромат её улучшает настроение...С медицинской точки зрения Мелиcса лимонная понижает холестерин в крови, и много других полезных свойств замечено за ней с давних времен...
В кулинарии для достижения наибольшего освежающего лимонного эффекта используются только молодые листья lemon balm. Их добавляют в заправки для салатов или прямо в салаты, которые становятся необычайно привлекательными и ароматными.
Необычайно хорошо добавление в томатные салаты желательно с добавлением оливок, козьего сыра или любого другого мягкого, молодого сыра. Она необыкновенно преображает вкус творожных продуктов...
Приятного аппетита!
P.S. Свежую используют как для овощных, так и для фруктовых салатов и необычайно хороша в замороженных кубиках льда для освежающих напитков. Можно использовать для маринования...А чай, как я могла забыть про это!
Комментариев нет:
Отправить комментарий