понедельник, 5 мая 2014 г.
вторник, 1 апреля 2014 г.
Вы уже начали подбирать рецепты к Пасхе?
Я вчера задумалась над этим вопросом.
И вывод по куличам такой - делаю только мой сливочный, никаких итальянских долгоиграющих вещей на предопарах, опарах, ещё раз опарах и дозамесах. Мой самый вкусный и именно КУЛИЧ, а не сдобная ромовая баба. Другие варианты куличами не признаю, возможно они имеют право носить имя ПАСКА-ПАСХА и во многих семьях именно такая сдоба принята на столе в этот праздник, я не спорю...
Творожная ПАСХА с вяленой клюквой и курагой, возможно в этом году добавлю чернослив.
О мясе напишу в другой раз.
И вывод по куличам такой - делаю только мой сливочный, никаких итальянских долгоиграющих вещей на предопарах, опарах, ещё раз опарах и дозамесах. Мой самый вкусный и именно КУЛИЧ, а не сдобная ромовая баба. Другие варианты куличами не признаю, возможно они имеют право носить имя ПАСКА-ПАСХА и во многих семьях именно такая сдоба принята на столе в этот праздник, я не спорю...
Творожная ПАСХА с вяленой клюквой и курагой, возможно в этом году добавлю чернослив.
О мясе напишу в другой раз.
четверг, 20 марта 2014 г.
В связи с изменившейся обстановкой...
...будем писать о еде...
...и в сложившейся обстановке объяснить всем, что «FUSION» кухня - это злог мира дома, конкретнее в семье, в народе ( в данном случае как в общепите закрытом, так и в фаст-фуде)...
И так. с сегодняшнего дня будем есть суши и запивать томатным соком. Именно так, потому что я так люблю. Кто хочет запивать апельсиновым соком, добро пожаловать в НОВЫЙ ТРАКТИР.
Варить первое и есть его вместе со вторым, а не в прикуску с хлебом. Но кто хочет по старинке - добро пожаловать к нам, ведь ХЛЕБ - всему голова. Ну, вы поняли, продолжим печь.
Все выставляемое будет сопровождаться унылыми фотографиями ;)))). Т.е. за фотографиями можно сюда больше не заходить, они будут с водяными знаками, каряками-маряками и даже в стиле Сюрреализм. Ну, должна же я развивать в себе любовь к прекрасному...
И так, уходим от стандартов... это так же предполагает, что комментировать посты можно, но не обязательно, но желательно при их прочтении иметь возможность доступа к вызову неотложки, ведь можно отравить своё познание...
...и в сложившейся обстановке объяснить всем, что «FUSION» кухня - это злог мира дома, конкретнее в семье, в народе ( в данном случае как в общепите закрытом, так и в фаст-фуде)...
И так. с сегодняшнего дня будем есть суши и запивать томатным соком. Именно так, потому что я так люблю. Кто хочет запивать апельсиновым соком, добро пожаловать в НОВЫЙ ТРАКТИР.
Варить первое и есть его вместе со вторым, а не в прикуску с хлебом. Но кто хочет по старинке - добро пожаловать к нам, ведь ХЛЕБ - всему голова. Ну, вы поняли, продолжим печь.
Все выставляемое будет сопровождаться унылыми фотографиями ;)))). Т.е. за фотографиями можно сюда больше не заходить, они будут с водяными знаками, каряками-маряками и даже в стиле Сюрреализм. Ну, должна же я развивать в себе любовь к прекрасному...
И так, уходим от стандартов... это так же предполагает, что комментировать посты можно, но не обязательно, но желательно при их прочтении иметь возможность доступа к вызову неотложки, ведь можно отравить своё познание...
пятница, 10 января 2014 г.
И чтобы знали мелкие воришки, что...
...я никогда не высталяю фотографии не соответствующие рецепту.
МОЯ ФОТОГРАФИЯ к рецепту (http://traktir-supa.blogspot.ca/2008/04/blog-post_10.html), который называется ДРАНИКИ ПО-ДОМАШНЕМУ, а не какие-то "картофельные блины из сайта http://vkusnaya-eda.at.ua/publ/1-2-0-2" с моей фотографией.
пятница, 3 января 2014 г.
Истории о томатном супе с рецептами
Я в детстве не любила супы заправленные томатом и конечно ничего не знала о томатном супе. Любила я заправку из томатов в голубцах и плов наш белорусский с томатной пастой. Кстати, так и остается самым вкусным вариантом каши=плова в моем понятии. Плов мы едим очень редко и без томата( а жаль!, я о помидорах, но не о рисе), а вот томатный суп я стала пробовать в разных исполнениях, если только вижу в меню. В декабре была на конференции, а потом и на семинаре, где подавали невероятно вкусный томатный суп. Суп ресторанного качества ферамонтовских отелей, так что рецепт узнать никак не получится, их повара не сотрудничают с мадам из Франции и не преподают в её школах ;), а мне и подавно его не продадут ни за какие деньги.
Так что, берем сейчас обычную консервную банку, любого томатного супа и начинаем
Так что, берем сейчас обычную консервную банку, любого томатного супа и начинаем
Подписаться на:
Сообщения (Atom)