вторник, 21 февраля 2012 г.

Картофельная запеканка с пивом

Вариантов приготовления много. Поэтому выбирайте для себя полходящее.

Основными ингредиентами остаются:
- картофель
- лук
- пиво
- соль
- сливочное масло
Дальше по желанию:
- сливки
- мускатный орех
- черный молотый перец
- сыр
Лук нарезается кольцами, картофель тонкими, круглыми пластинками.
Сливочное масло предпочтительно выложить с луком на дно формы, покрыть кружками картофеля.
Приготовить заливку, смешав все остальные ингредиенты.
Поставить в духовку при 200С на 40-45 минут.

Приятного аппетита!

P.S. Примерные пропорции на 1 кг картофеля:
Лук репчатый - 1
Масло сливочное 50гр
Мускатный орех
Перец черный молотый
Пиво - 1 бутылка
Сливки 1 чашка
Соль
Сыр 50-100гр

6 комментариев:

  1. Утащила в копилочку. Ми картошечку уважаем!!!! :)
    Спасибо!
    Масло сливочное и пиво, наверное, очень интересный вкус.
    И сразу вопрос: а пиво какое - светлое или темное?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлое здесь будет уместнее. А вот с темным у меня появился рецепт хлеба(кекса?), там Guinness надо добавлять. Сделаю, потом поделюсь рецептом...

      Удалить
  2. Уточни про бутылку, это сколько мл?
    Рецепт очень интересный. Еще не пробовола картофель с пивом.
    А шашлычок какой на тарелочке пристроен! Ах!!! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Слушай, точно про буьылку надо уточнять, а то приехала когда на рОдину. так удивилась весьма, там пиво в 2-х литровых пластмассовых бутылках))))...Обычную европейскую в 330 мл.
      Это я все запасы выставляю, сделанные год или может 2 назад. Уже точно про шашлык и не помню. Но куриный точно ;).

      Удалить
  3. Очень аппетитно выглядит картошечка и очень интересный рецепт с пивом.
    А для России 2-х литровое пойло (не могу назвать то, что в пластиковых бутылках продают бдагородным словом пиво) ещё не предел. И 3-х литровые бутыли есть...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Когда-то кому-то посчастливилось по распределению попасть программистом на пивной ;)))...Слоики в 3 литра пива до разлива ещё та вещь!!! Но как показали последние изыскания в области ...короче, не верьте что его пить можно много и каждый день, брешут!

      Удалить