понедельник, 9 сентября 2013 г.

Тот же рецепт, только чуть иначе...

Овсяное печенье 2-2

160 гр муки
250 гр маргарина
2 яйца
250 гр овсяных хлопьев
180 гр сахара
1 ч.л. пекарского порошка

- с пекарским порошком значительно лучше для чувствительных к запахам соды
- 3-х часовая "расстойка"  в холодильнике дает возможность хлопьям набухнуть максимально
- весовая раскладка более удобная для меня во всех отношениях, пекарский четко мерной ложкой
-  сахар занижен и его достаточно
- жировая составляющая слегка уменьшена, но следы на пекарской бумаге после выпечки не меньше ;)))...

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий