tag:blogger.com,1999:blog-4913819691680450157.post8170458471536513398..comments2023-10-19T06:50:44.716-07:00Comments on Трактир: Свинная вырезка из Стубицы (Stubica)supahttp://www.blogger.com/profile/15089062927293116675noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-4913819691680450157.post-33983724029523926342011-01-31T12:00:05.190-08:002011-01-31T12:00:05.190-08:00Наташенька, так это малая вырезка, которая тонкая ...Наташенька, так это малая вырезка, которая тонкая ;). Я её когда кусками порционными нарезаю( медальонами), то с каждой стороны не больше чем по 2 минуты жарю, а тут по кругу все обжариваешь, т.е. с четырех сторон до зарумянивания, потом в вине отвариваешь-паришь, потом соус ещё...Её иногда страшно "переготовить" , потом будет жесткое, точнее сухое мясо. Для проверки можно проткнуть и supahttps://www.blogger.com/profile/15089062927293116675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4913819691680450157.post-6082112555449664042011-01-31T11:34:03.159-08:002011-01-31T11:34:03.159-08:00Кусненько выглядит! Свиночка!
Однажды нам подарили...Кусненько выглядит! Свиночка!<br />Однажды нам подарили эту самую сливянку, или как там ее, короче – бренди из сливы. Попросту – сливяной самогон. «Аромат» какой!!!!.... Мама не горюй!<br />И цена у нее такая, скажем, не детская. Нормальная цена. Вощщщем, продержалась она у меня, чтобы не соврать лет 8, если не более. Вот в такие блюда ее примерно и определяла. Там она оченно вписывалась. Да…Idenhttps://www.blogger.com/profile/13407559625356087337noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4913819691680450157.post-32274334446971829402011-01-31T10:45:42.398-08:002011-01-31T10:45:42.398-08:00Алл, и прожарилось мясо? Такой кусман и всего-то н...Алл, и прожарилось мясо? Такой кусман и всего-то ничего готовится... А вот чернослив маслом начинить - это интересно! Спасиб за рецептик. Жаль, что я сегодня мясо уже сготовила. Надо на след.раз попробовать.Klikhttps://www.blogger.com/profile/07215606740286034608noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4913819691680450157.post-43177027438917337362011-01-31T06:26:15.132-08:002011-01-31T06:26:15.132-08:00Мариночка, и вам спасибо. Надеюсь, что понравится....Мариночка, и вам спасибо. Надеюсь, что понравится.supahttps://www.blogger.com/profile/15089062927293116675noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4913819691680450157.post-35572079345075409002011-01-31T02:09:29.096-08:002011-01-31T02:09:29.096-08:00Как всегда восхитительно! Спасибо!Как всегда восхитительно! Спасибо!Marinahttps://www.blogger.com/profile/04616805866525506835noreply@blogger.com