среда, 29 мая 2013 г.

Пройдемся по книгам.

The Complete Hot and Spicy Cookbook
У меня есть эта книга.
 Если ктого-то интересуют рецепты остренького из Индии, Китая, Тайланда, Японии или Мексики, то прошу дать знать, т.к. книгу собираюсь отдать одной знакомой по автобусным поездкам, а там вернут её или нет, я не знаю.
Для любителей маринования-квашения-соления приведу рецепт китайской засолки овощей.

понедельник, 6 мая 2013 г.

Светлой и теплой вам Пасхальной недели!

У нас невероятно тепло и солнечно, того же желаю и вам!

пятница, 3 мая 2013 г.

Пасхальный голубь

У Vallejo в ЖЖ можно прочитать рецепт и сделать правильные расчеты на вашу форму. У меня Голубка видимо готовится высиживать яйца, т.к. очень много перьев и пуха вокруг разбросала ;))). А точне, форма оказалась мала для моего пересчета, была заполнена на 3/4 и посему в духовке глазурь "поползла за края" и потянула некоторое кол-во теста. Но я это предполагала и поставила форму на противень. И этих самых перышек напробовалась вчера с сыном достаточно, чтобы сказать, что ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Vallejo, спасибо за предоставленный рецепт!
Думала сделать крем как в рецепте, но пожалуй воздержусь и оставлю так, как есть...
От себя добавлю, что глазурь наносить надо не кисточкой, а прямо пальцами( кисточкой она не размазывается, во всяком случае у меня).
А теперь фотографии:




Приятного аппетита!